Il nostro liquore genziana

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La genziana “GenziAmara” nasce dalla passione per gli amari e i liquori artigianali con semplicità e genuinità, passione che affonda le radici fin dal 2002 nella città de L’Aquila, luogo della nostra parentesi universitaria.

Liquore Genziana

10 anni di esperienza

Genziana

Naturale & biologico

Liquore Genziana

Secondo ricetta antica

Genziana

Produzione artigianale

Genziana

Liquore genziana

La lavorazione della genziana

Radici di Genziana

Lavorazione delle radici

La pianta di genziana è molto ricercata ed è appartenente alla specie protetta, le sue radici vengono raccolte, lavate e asciugate a mano per bene, senza l’ausilio di macchinari

Genziana

Tritatura in cantina

La macerazione della genziana nel vino è il processo fondamentale di questo amaro, avviene lentamente in apposite cantine per riparare il prodotto dalla luce e per garantire una temperatura costante.

Liquore Genziana artigianale abruzzese

Composito di Genziana

Una volta unite all’alcool, le radici vengono conservate nel maceratore. Solo dopo una giusta macerazione che le nostre bottiglie vengono proposte per la vendita.

Genziana
La Location

Nella splendida cornice di Vasto

La nostra Genziana viene lavorata nelle nostre cantine nel vastese. Vasto è una città naturalmente scelta per il mare premiato 16 volte consecutive bandiera blu d’Europa e i suoi paesaggi naturalistici. Consigliamo di visitarla almeno una volta nella vita e magari passate anche ad assaporare la nostra genziana.

Due amici

Il sapore perduto della Genziana

Quello che ci ha spinto a creare una produzione e una distribuzione fuori dalle mura domestiche, è stato il rammarico di non riuscire a trovare una genziana saporita e amara, come giusto che sia. La conoscenza di un’anziana signora dirimpettaia, che possiamo considerare la nostra musa ispiratrice, ci ha dato modo di trovare la ricetta perfetta grazie al suo libro di ricette ricco di segreti e alla sua sapienza. Per la prima volta siamo riusciti ad assaggiare un ottimo infuso alcolico di radici: l’amaro di genziana.

Liquore Genziana artigianale abruzzese
Premiazioni

Prodotto Topico

Nel 2019, la Genziana è stata proclamata Prodotto Topico della Costa dei Trabocchi!

Liquore Genziana
Genziana
Dicono di noi

Recensioni

R. Marconi
R. Marconi
Rivenditore
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”Ho scelto i prodotti Le Muse da servire nel mio bar, clienti pienamente soddisfatti! Continuerò a fornirmi da loro.”
L. di Fabio
L. di Fabio
Cliente
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“Ho assaggiato e acquistato la Genziamara ad una fiera enogastronomica, davvero spettacolare. Complimenti!”
A. d'Amico
A. d'Amico
Cliente
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”La vera genziana, quella della tradizione. L’ho provata in un ristorante, mi è davvero piaciuta e ho fatto un ordine online.”
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